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おいしいパンと季节の野菜をもとめて休日ドライブ?

休日に福山?府中エリアをドライブ。かおしさんがおすすめしてくれた、各エリアで话题を集めるパン屋さんと、珍しい野菜や旬の野菜がたくさん入荷される产直市场をご绍介します。

扉を开けた瞬间、ワクワクが止まらない!リリパット

2025年に移転オープンした、福山で30年以上爱され続ける「リリパット」。「ドライブの目的地になりたい」という想いを込め、建物のデザインやパンのレイアウトにもこだわり、以前にも増して魅力的に。いきいきと働くスタッフの姿や、店内に広がる焼きたてのパンの香りが心地よい。活気あふれる空间に足を踏み入れた瞬间、自然とワクワク感が高まります。幅広いジャンルのパンを常时200种类以上用意。

「いろんな种类のパンがあるし、良心的な価格なので、いつも买いすぎてしまうんです」と、かおしさん。今回は、一番人気の大叶とパストラミのパニーニ、きんぴらごぼうのベーグル、キッシュをセレクトしました。店主の岛田さんによると、デニッシュ生地のコロネやチーズパン、チャバタも人気とのこと。店の外にはトイレも併设されていて、おもてなしの心が随所に感じられるパン屋さんでした!

かおしさん

移転前から大好きなお店です。以前はレトロな雰囲気の街のパン屋さんでしたが、移転後は駐車場も広くなり、建物もかわいらしくなって、テンションが上がります! どれもおいしそうで、3個買う予定が、気づけば10個抱えて帰った日もあるほど（笑）。ハード、デニッシュ、惣菜系までバリエーション豊かなので、きっと自分好みのパンが見つかるはずです。

美しい见た目にも注目が集まるクロワッサンは必食!格太郎と麦

店名の由来は「日本画や彫刻を嗜み、手先が器用で芸术肌だった祖父の名前から。不器用な私ですが、祖父に少しでも近づけたらと思い、名前を使わせてもらっています」と店主の藤井さん。オーブンにつきっきりでパンを出すタイミングを见极める藤井さんの一生悬命な姿が、ガラス越しにうかがえます。原料にもこだわり、バターやチーズ、生クリームなどの乳製品は「よつ叶」、チョコレートは「ヴァローナ社」、粒あんはオーガニックのものを使用。低温长时间熟成で仕込むため小麦本来の旨味が际立ち、口どけもなめらかです。

独自のバターの折り込みや生地の温度管理など、细かな改良を重ねながら30年以上研究してきたクロワッサンは、最近ようやく自身が描く完成形に近づきつつあるそうです。看板メニューの「バイカラークロワッサン」は、美しい层が生み出すパリッとした食感と、発酵バターの豊かな香りが魅力。「日々丁寧に作り続けることで、私のパンがお客様の心にずっと残ってくれたら、职人冥利に尽きますね」と藤井さん。

福山で暮らし始めた頃、おいしいパン屋さんを調べていて、最初に訪れたのがこのお店。お気に入りは、やっぱりバイカラークロワッサン! シマシマ模様があまりにも美しくて、うっとりします…。食べ応えのあるサイズ感と、クロワッサンだけでもたくさん種類があるのもうれしいポイント。創業当時から人気のサンドイッチも要チェックです。

珍しい品种と旬の味覚に出合える产直市场へ贵鲍碍鲍驰础惭础ふくふく市

2019年にオープンした大型产直市场。福山市とその近郊から、新鲜な野菜や柑橘类、鲜鱼、特产物など、さまざまな食材が集まります。珍しい品种の野菜や地元ならではの特产物を求めて、远方から访れるお客さんも多い人気スポット。この日、かおしさんは、オレンジ白菜やブロッコリー、いちご、紫キャベツなど、彩り豊かな野菜をセレクト。野菜の种类が豊富で、ついつい买い込んでしまいます。

珍しい野菜がないか、产直市场をチェックするのが日课。产直市场では、朝採れの新鲜な野菜や平饲いの卵をよく买いに来ています。ふくふく市は売り场が広く、野菜や花がたくさんあって、见ているだけでも楽しいです。スーパーでは见かけないカラフルな色の野菜も见つかるので、ワンプレートの彩り探しにぴったりです。

多彩な料理が楽しめるベーカリーレストラン出口と入口

府中市の石州街道沿い、筑130年の古民家をリノベーションし、2025年にオープンしたベーカリーレストラン。里手には店名の由来にもなった「出口川」が流れ、川のせせらぎを闻きながらゆったりと食事が楽しめる空间です。モーニングやランチのほか、パンの贩売、季节限定のお弁当やオードブルも。最新情报は、店主?松川さんの滨苍蝉迟补驳谤补尘でチェックしてみてくださいね。

旬の野菜をふんだんに使ったメインプレートやローストビーフ、パスタなど、松川さんが腕によりをかけて仕上げる料理は、素材のおいしさがダイレクトに伝わってきます。ドライブがてら访れて、风情ある景色とともに、おいしい食事をゆっくりと楽しんでみてください。パンは、水?木?土?日曜の営业时间内に购入可能。モーニングとランチは、事前に滨苍蝉迟补驳谤补尘の顿惭から予约をしておきましょう。

友人とモーニングで访问しました。料理もパンもおいしく、また访れたくなるお店です。パンは贩売もしているので、购入して自宅へ持ち帰り、余韵を楽しみながらいただきました。これからの季节は、食后に川沿いをのんびり散策するのもいいですね～。远方のお店の场合、行ってみて食べられなかったら悲しいので、事前に必ず予约をしてから来店するようにしています!

ご当地ものを探しに、道の駅へ寄り道道の駅 びんご府中

JR府中駅の近くにある道の駅。施設内には休憩スペースやレストラン、アンテナショップ、産直市場などがそろい、ドライブの立ち寄りにおすすめです。レストランで全5種類のソフトクリームを発見! 府中といえば味噌、ということで「ゆず味噌味」を選びました。アンテナショップで特産の木工品に触れたりして、府中市の魅力を再発見できる場所でした!

産直市場で「アレッタ」や「寒ちぢみほうれんそう」など、珍しい野菜が買えて大満足。数年前に購入した自動調理ポットでのポタージュ作りにハマり、以前にも増して野菜をたくさん買うようになりました! 買い物中は、まだプレートの内容はまったく考えていなくて、作る前に材料を並べてからあれこれ考えるのが好きな時間です。

おうちで楽しむ! ワンプレートの作り方

福山?府中エリアで调达した食材を使って、かおしさんにワンプレートを作ってもらいました。パンにポタージュやサラダなどがバランスよく盛り付けられていて、おいしそう!

かおしさん直伝! 美しいワンプレートができるまで?